ACEITE DE COCO

BENEFICIOS
El aceite de coco se produce al someter a presión la pulpa del fruto, esta contiene un aproximado del 60% de aceite. Este tiene la capacidad de aguantar altas temperaturas, por lo que es ideal para cocinar ya que no produce residuos tóxicos.

Contiene grasas saturadas de cadena media, que se metabolizan de manera distinta a otras grasas y que pueden tener efectos terapéuticos en pacientes de diversas enfermedades cardiovasculares.

¿Es extra virgen?
Es recomendable, ingerir entre 15 y 30 gramos diarios de triglicéridos de cadena media puede acelerar nuestro metabolismo hasta en un 5%, o lo que es lo mismo, unas 120 kcal para la mayor parte de las personas. Finalmente el Aceite de Coco reduce los triglicéridos, el colesterol total, el LDL y aumenta el HDL, mejora la coagulación y el estado antioxidante de la sangre. Esto mejora los riesgos de contraer enfermedades cardiovasculares a largo plazo.


USOS
En lo que respecta a sus usos comestibles, se puede usar para freír, dorar, brillar y empanizar diferentes alimentos.

Se puede usar como reemplazo a la mantequilla en diferentes postres y recetas.

Se consume crudo en cucharadas previas a una fuerte actividad física y se puede incluir en jugos y batidos.

RECOCMENDACIONES

Te recomendamos guardar tu aceite en lugar fresco, seco y donde no le caiga luz directa. Recuerda que por encima de los 25 grados, el aceite se vuelve líquido, y por debajo de esta temperatura, se solidifica.

Links de recetas:
• GALLETAS DE ZANAHORIA
https://www.instagram.com/p/BgOphsFjp_a/?igshid=u8d4pbgx7yyu

• GALLETAS DE AVENA
https://www.instagram.com/p/BtHQEyyAHmU/?igshid=mdq6dgtdzc6h