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SACHA INCHI

Plukenetia volubilis Linneo

Planta trepadora, voluble y semileñosa, conocida como “maní del inca”. Crece bien en  suelos ácidos, francos y aluviales planos, cerca de los ríos. En la costa peruana ha sido cultivada desde la época prehispánica, habiéndose encontrado semillas y representaciones en cerámicas antiguas. Hoy se halla prevalentemente en la Región San Martín y es una de las plantas prometedoras para la Amazonía. Sus frutos son cápsulas de 3 a 5 cm de diámetro, con una característica forma de estrella, de cuatro a siete puntas. Su color verde cambia a marrón en estado maduro.

El aceite extraído de las semillas es muy rico en ácidos grasos insaturados, ayuda a reducir los niveles de colesterol malo en la sangre y tonifica el corazón, contribuyendo a la disminución de problemas cardiovasculares. Alimento funcional, estimula además el fortalecimiento del sistema inmunológico, favorece el mejor funcionamiento del sistema digestivo y fortifica los huesos y el sistema óseo en general.

Es un excelente ingrediente para cosméticos, ya que revitaliza e hidrata la piel, siendo ideal para tratar pieles secas, con alergias o irritaciones.