PRODUCTOS

Programa Orgánico

Desde el 2001, CANDELA cuenta con un programa orgánico diseñado para capacitar y monitorear los recolectores de castaña de Madre de Dios en el aprovechamiento sostenible de sus recursos. Objetivo principal del programa es garantizar que el proceso de recolección y de transformación  de la castaña se desarrolle en el respeto de los principios y de acuerdo a los criterios de la certificación orgánica y de la UEBT (UnionforEthicalBiotrade)

En 2014, aproximadamente 300 castañeros participaron en el programa, recibiendo las visitas de inspección de los técnicos forestales de CANDELA y las capacitaciones en temas de: aprovechamiento sostenible y formal de los recursos forestales, correcto manejo de residuos, tutela de la biodiversidad y protección de la regeneración natural.

El programa monitorea y garantiza también el cumplimiento de los principios orgánicosen cada etapa del proceso de transformación del producto, desde el campo, hasta la planta de Puerto Maldonado.