PRODUCTOS

Ají amarillo

Descripción del producto: Ají amarillo en polvo listo para consumir.

Ingredientes: Ají amarillo deshidratado 

Procedencia: Chincha (Perú)

Presentación: 50 gramos


Ceritificaciones:       


 

Materia prima: El ají o chili crece en plantas medianas en áreas tropicales y subtropicales de América, y fue progresivamente domesticado por culturas precolombinas para adaptarse a climas un poco más fríos y secos, por lo cual hoy se le puede encontrar hasta los 1.500 msnm. Fue muy valorado por estas culturas y en la actualidad sigue siendo un símbolo de identidad culinaria en varios países. De colores y tamaños diversos, la intensidad de su picor varía dependiendo del tipo de ají...(Leer más)

Beneficios y usos: Además de ser usado para aderezar y añadirle picante a las comidas, puede ser aprovechado por aportar vitamina C y betacarotenos, que ayudan a prevenir la aparición de células cancerígenas. Ya que viene en polvo, basta espolvorear un par de cucharaditas a los guisos, salsas, pizzas y aliños. Particularmente el ají amarillo quedará muy bien en casi cualquier platillo, tanto en los aderezos o como un toque final. ¡Anímese a probarlo en unos huevos revueltos o en unas verduras salteadas!