CANDELA PERÚ

BIODIVERSIDAD

SEMILLAS DE LINAZA


Linum usitatissimum

Provienen de la planta de lino , herbácea cuyo tallo puede alcanzar hasta 80 cm. Sus frutos se asemejan a pequeñas cápsulas que contienen semillas marrones y ligeramente aplastadas, con un alto contenido de ácidos grasos Omega 3, Omega 6 y Omega 9, beneficiosos para la piel, el cabello y los sistemas respiratorio y circulatorio.

De las semillas de linaza se obtiene asimismo harina y aceite. La primera puede utilizarse como reemplazo del huevo en panes, tartas y postres veganos, pues le da a la masa una consistencia muy adecuada. Por otro lado, tomar una gota de aceite de linaza mezclada con agua es una práctica conocida para limpiar el sistema digestivo de manera natural; siendo también usado para aclarar la piel manchada por el sol y como cicatrizante.

 

Foto sustraída de  healtheatingfood.com