CANDELA PERÚ

BIODIVERSIDAD

CAFE


Coffea arabica

Los arbustos que crecen hasta ser árboles de café se encuentran a lo largo de la línea ecuatorial, en Centroamérica, Sudamérica, África y Asia. Sus frutos son bayas rojizas y oviformes, cuyas semillas o granos se emplean, luego de un proceso de secado, tostado y molido, para preparar una bebida muy estimulante por su contenido de cafeína.

Consumirlo orgánico y con moderación puede ser muy beneficioso para la salud, ya que es altamente energético debido a la gran cantidad de antioxidantes que aporta, los cuales también pueden mejorar el metabolismo de la glucosa en el organismo.

Los granos de café son asimismo una alternativa deliciosa como ingredientes en postres y batidos.